おしゃれなカフェで働くことに憧れたことはありませんか？このページを開いたあなたなら、一度は興味をもたれたのではありませんか？
チェーン店のカフェや個人経営のカフェなどそれぞれに特色もありますが、コーヒーを飲んだり、ケーキを食べたりして休憩したり、仕事をしたり、友人と話をしたり、落ち着いて過ごせる場所です。
アルバイトで働きたいけどチェーン店のカフェで働くのはきついのでしょうか？それとも楽なのでしょうか？実際働くならきついだけの仕事だと続けることはしんどいですよね。
このページでは、チェーン店のカフェで3年間アルバイトとして働いていた私がカフェでの仕事について詳しくお話していきます！
カフェ(チェーン店)のバイトはきついの？楽なの？
正直に言うと、店舗の立地や時間帯によると思います。私はメインで入っていた店と、ヘルプで入っていた店、2店での勤務経験があります。
メインで入っていた店は大きい通りに面した店で、ヘルプに入っていた店は少し奥まったところにありました。面した通りの大きさは客足に直結し、メインで入っていた店よりもヘルプで入っていた店の方がお客様は少なかったです。
時間帯は基本的にオープンから16時までガッツリ働くことが多くて、モーニングの時間やランチ、ケーキの時間は混みますし、たまに夕方に入った時は人が少なくてのんびりしていました。
なので働く店舗や働く時間を選ぶことによって楽に働くことは可能だと思います。長時間働くのならどうしても混む時間帯はあるので、きつい時も出てくるでしょう。
カフェ(チェーン店)のバイト内容
実際カフェでの仕事はどんなことをするのでしょうか？詳しくお話していきます。
私が働いていたカフェでの主な仕事内容は5つです。
・レジ
1番お客様と関わる役割となります。主に注文の受付、支払いのやり取りを行っています。
・フード
サンドイッチやパスタを作ったり、商品を温めたりするなど、食べ物に関する仕事を行います。
・ドリンク
コーヒーや紅茶、ラテなどを作って提供する仕事を行います。
・食器洗い
フードやドリンクで提供したソーサーやカップが返却口に返されるので、おおまかな汚れをざっと洗い流して食洗機へ入れていきます。洗い終わったらそれぞれの場所へ片付けます。
・掃除
店頭や店内、トイレの掃除を行い、店を清潔に保ちます。
カフェ(チェーン店)のバイトできつい・しんどいと思うところ
私が実際働いてみて、どんなところがきつかったのか、順番に見ていきましょう。
覚えることが膨大なところ
メニュー名、ドリンクやフードの作り方、季節のメニューのメニュー名と作り方、レジでの対応の仕方、提供の仕方、掃除の仕方、常連さんの顔や頼むメニュー、接客の仕方…覚えることがたくさんありすぎて、入ってすぐはきつかったです。
混雑時の対応
お客様が多い時や混雑時（ランチメニューやケーキセットなどおやつの時間）は次々と接客や調理をしないといけないから大変でした。
人間関係
どこの職場でも言えることだとは思いますが、
苦手な人と2人きりでの仕事きつかったです。開店準備や閉店準備の時間帯は店員2人で仕事をすることも多かったので、必死で業務に当たっていました。
臨機応変な対応をする必要があること
基本的には業務はマニュアルでの仕事ですが、接客業なのでお客様の行動によって臨機応変も求められることもあります。
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カフェ(チェーン店)のバイトが楽だと思うところ
逆に働いていて楽だったことは何でしょうか？
忙しかったらすぐ時間が経つところ
お客様が多くて必死で接客や商品提供をしていると、いつの間にかピークが過ぎたら1.2時間余裕で経っていました。時間が過ぎるのが早いと、仕事時間が短く感じられるので楽でした。
お客様が少ない時間帯だったらのんびりフードやドリンクの準備ができるところ
お客様が少ないと、ゆったりと仕事にあたれるのでありがたかったです。同僚とゆっくりお喋りでもしながら、フードやドリンクの下準備にあたっていました。
カフェ(チェーン店)のバイトをして良かったと思うところ
次に、カフェでアルバイトをしていて良かった！と思ったことを紹介します。
フードもドリンクも美味しい！
社割で安く購入することができるので、休憩前に購入して昼ご飯にしていました。働く店の商品が好きなら、おすすめです。
コーヒーが好きになった！
新しい種類の豆が入ってきた時には、コーヒーの味を知るために試飲させてもらっていました。最初はブラックで飲むことが苦手だったのですが、ずっと働くうちにだんだんと飲めるようになり、今では好きになりました。
家では作らないようなフードやドリンク
店のメニューの作り方を見るのはすごく勉強になりました。簡単なメニューのものなら家でも作ることができ、おいしいメニューを知れるのは嬉しかったです。
カフェ(チェーン店)のバイトはやめておいた方がいい人
カフェでのアルバイトにもいろいろな仕事やきついところ、よいところがあることをわかっていただけたと思います。次はカフェでのアルバイトをやめておいた方がいいだろうなと思った人についてお話しますね。
人と関わるのが苦手な人
接客業なので、人を避けて働くことは絶対にできません。人と関わることが苦手ならやめておいた方がいいでしょう。
臨機応変な行動が苦手な人
一通りマニュアルは準備されていますが、どうしても人相手の仕事なので、いつもマニュアル通りにいくとは限りません。その場でぱっと臨機応変な行動が求められる場合もあります。
単純作業が好きな人
これまで話してきたように、カフェでの仕事は業務量も多く、自分の配置（レジ、フードなど）によって求められる業務も変わってきます。
楽に早く稼ぎたい人
カフェのアルバイトの時給はそんなに高くありません。稼ぎたいのならその分勤務時間を増やす必要があります。
カフェ(チェーン店)のバイトはこういった人におすすめ
カフェでのアルバイトをやめておいた方がいい人についてお話しました。今度は逆に、どんな人におすすめか紹介していきます。
人と関わるのが好きな人
接客する時にお客様と話す機会もあり、時には少し雑談も交えながら楽しく働くことができます。
調理することが好きな人
いろいろなメニューのレシピを知ることができ、家でも真似できるものもあるので、調理が好きな人にはおすすめです。
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まとめ
これまでにカフェ（チェーン店）でのバイトについて詳しく話してきました。
実際働いてみると、きついなと思うこともありましたが、楽しいことが多かったです。
もしカフェでのバイトに興味のある人は、楽に働きたいのなら、うまく立地や時間帯を選びながら働いてみてほしいです。
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