派遣バイトにはレストランの厨房での仕事もあります。
接客経験が問われないため、飲食店の経験がなくても就業可能な現場が多く、人気のバイトの一つだと言えます。
仕事内容は掃除や洗い場、包丁を扱う簡単な調理から盛り付けまで実に様々！
しかし、中にはキッチンは体力勝負・男性が多い等、不安になる印象を抱く人もいるでしょう。
今回は女性である私が様々なキッチンで2年間単発で派遣バイトをした経験を元に、このバイトをおすすめできる人、そしてやめたほうがいい人の特徴をご紹介します。
キッチンでの派遣バイトをやめたほうがいい理由
そもそも派遣バイトには会社によって仕事紹介の基準が曖昧であったり、収入が不安定である等、マイナスな面もあります。
ここでは実際に派遣バイトでキッチンに立っていた私が、派遣をやめたほうがいいの？と思ったことのある要因を挙げました。
・採用されにくい現場がある
シェフもバイトも勿論、人間です。つまり、どのキッチンにも人間関係があり、当然誰もが居心地の良い方を求めます。
厨房側がもし特定の派遣バイトを気に入っていたら派遣会社もそれを把握し、特定の人がバイトに入りやすいようにシフトが組まれていることがあります。
その方がレストランも会社もバイトも関係が円満なのです。そのため、気になる現場に何度応募しても何故か採用にならない……なんてケースも。
・食洗機を扱えるかがポイントに
どのキッチンでも、大体あるのが食洗機。機械の使い方は至ってシンプルなのですが、例えばファミリーレストランとホテルを比較した際、扱う食器の質が違うだけに厨房でのルールにも違いがあるのです。
それが初心者には覚える項目が多く、仕事をより複雑なものだと認識させてしまいます。
キッチン初心者が仕事を選ぶ時は「初心者歓迎」の現場で、ゆっくりと食洗機の使い方を覚えていきましょう。
食洗機が扱えることを派遣会社が知っていれば他の現場を次々に紹介してもらえることも。
こういった人はキッチンの派遣バイトをやめたほうがいいかも！？
では、実際に私がキッチンで一緒に働いて「この人はむいてないかも」と思った人の特徴を挙げていきます。これを知っていればキッチンバイトも怖くない！
・体力のない人
広いホテルには各フロアにキッチンがあります。
ピークタイムはエレベーターが料理や機材の移動に使われてしまい、特に派遣バイトは階段を何度も使います。
時には重い物を持って、他のフロアまで運ばなくてはなりません。
多少は力のない女性への配慮はあっても、時間勝負のレストランではお客さんが優先。筋肉痛を覚悟で挑む雑務は付きものです。
・指示待ちをする人
キッチンでの立場が低い派遣バイトは、指示されたことをこなすのが仕事です。
しかし、忙しさに指示を忘れてしまうシェフがたまにいます。
自分から「この作業は終わった」「これが分からない」と、自分から声をかけられないと忙しい厨房でポツンと取り残されます。
周囲に声をかける勇気が大事です。
・遅刻をする人
遅刻してもお客さんへの提供が始まる時間は変わりません。むしろオープン前の時間は下準備や清掃で大忙し。社会での最低限のルールですが、くれぐれも作業が始まる前には万全の状態でキッチンにいたいものです。
キッチンの派遣バイトはこういった人におすすめ
もうキッチンでのバイトはやめたほうがいいかも……と思いましたか？これまで書かれたことは事実ですが、実は悪いことばかりではありません。
でも大丈夫！女性である私がキッチンでの派遣バイトを2年間続けていたことに理由があります。
では、私と同じくキッチンバイトに向いている人をここでは紹介します。
・料理が好きな人
棚にはシェフが使う大きな包丁がズラリ。中には派遣バイトでも扱える包丁もあります。
更に、高価で自分では手が出ない食材を扱えるチャンスも沢山あります。
シェフと作業しながら、様々な調理法やアイデアなど聞けたらラッキーですね。
・食べるのが好きな人
キッチンでは基本的にシェフたちが仕事の合間にまかないを作ってくれます。
中には何が食べたいか聞いてくれるシェフや、お客さんに出さなかった余りのステーキを出してくれるシェフも。
皆んなで囲むまかないを楽しみにしながら働けるのは楽しいものです。
・接客が苦手な人
キッチンなら接客やお会計はしません。
中には会話を楽しみながら仕事をする人もいますが、余計なお喋りをせずに仕事をすることもできます。
キッチンの派遣バイトで失敗しないために知っておきたいポイント
せっかくの働ける日に働けなかったり、嫌な気持ちになりたくありませんよね。
ここではキッチンでの派遣バイトで失敗しないためのポイントを押さえます。
・派遣先の選び方
私の経験してきたキッチンでは、フードコートと大きな駅の近くにあるホテルが特に忙しく、シェフたちに余裕がない分派遣バイトを上手く扱ってくれないことがありました。
少ない人数での披露宴を引き受けているホテルのキッチンではやることの手順が決まっているので動きやすく、おすすめです。
・給料が入るタイミング
単発バイトの良いところの一つに、すぐに給料を受け取れるという点があります。
でも気になる仕事に限って来月末の受け取りであることも。
お急ぎの人は仕事に応募する際、支払いに関する詳細をよく読んでから応募しましょう。
・派遣先までのアクセス
給料、まかないの有無、支給される交通費が同じでも家から遠い現場だと時間が勿体無いですよね。
少し手間ではありますが、仕事選びの際は候補の派遣先を、乗り換えアプリや地図で確認すると安心です。
まとめ
いかがでしたか？今回はレストランのキッチンでの派遣バイトはやめたほうがいいのかと、向いている人・向いていない人についてご紹介しました。
キッチンバイトは珍しい機材や食材に触れられる楽しい機会を得られる仕事です。
初めてキッチンバイトをする際は、初心者に優しい現場を、交通費や立地と合わせて確認して応募するのがポイントです。
また、体力を使うので自信がない人は無理せず応募を控えた方が良さそうです。
派遣先は慎重に選びましょう！
コメント